上海世界美食祭り

上海世界美食祭り

2018.9.17

上海の夏の終わりに開催される世界美食祭、
「河马生活节(カバ生活祭)」
福岡の老舗酒蔵、鷹正宗の中国輸出販売のお手伝いをしている関係で、
今年も参加した。
中国では、昨年大ヒットした現地ドラマが日本料理店を舞台にしていたことや、
全国的な日本レストランも拡充があり、
日本酒がちょっとしたブームになっている。
地元上海テレビ(上海电视台)の取材を受けた。
日本語と中国語で、日本酒を語ってくれとのリクエスト。
質問タイムでは、「日本人は酒を飲む前に何か儀式的な歌を歌うのか?」
とかいう質問も。(モンゴル人の習慣と間違っている。。。笑)
「飲む前には歌わないが、飲んだ後のシメは博多一本締めだ!」と答え、
アナウンサーに博多一本締めのやり方を教え、
一緒に「よぉ〜お、シャン!」取材をシメた。
博多一本締めが、
上海の日本料理店に鳴り響く時代が来るかも。。。
とささやかに願う。
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古閑涼二
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